..绍
你的菜吧。”
陈老爷子却显得
分
神,虽然显得消瘦但是
神
透着股
气,那是
明与智慧才有的烱
。
“我的菜叫油条虾仁,油条
塞入红虾
,再用
黄酱进行添味,所谓
纯酱
,
齿
留
甜。”
宋池的绍很是简短,菜摆在长桌的
央,
位评委似乎对
个
来的菜很是好奇。
“名字很是普通啊......我记得有道菜叫菠萝油条虾啊?”
那位街长点了点开始评论宋池这个菜名。
“因为我晚来了会,所以菠萝我并没有拿到。”
这么说着宋池将盘的盖子掀开,
时间的炫目的橙黄与浅黄菜
住了
位的
球,
股子的
钻入鼻尖,这
的甜味
尝就已经知道这道菜的妙
。
“真是妙啊......”
秘书长先行将块油条块夹入碗
,为的是让食物散热,但是看了半
这食物也是没有热气。
“凉的?”
陈老爷子筷也夹着
块沾满
黄酱的油条块。
宋池点回应。
“那也真是少见,这算冷菜了吧,也很少用冷菜来参赛。”
陈老爷子将油条块整个塞入口,
黄酱有层次感的在口
蔓延开来,
的甜味与
,突然被
阵
黄的醇
覆盖,轻咬
,油条
满了
黄酱特有的
甜和红虾本身食材的清甜,油条似乎
直被冰镇,所以这种脆脆的口感与冷碰撞让油条更富有嚼劲,红虾没被切得太碎的
块,成了幸福感的存在,红虾的
让嘴
罢不能。
等等......这后劲的刺激是......
“这后劲是?”
陈老爷子突然放
,站起身来问宋池。
“是椒末,因为
黄酱与油条占到了味道与口感所以暂时会把
椒末给掩盖过去,所以后面强烈的刺激感将于清甜的虾
再次结
。”
是的,这小子说的点没错......
陈老爷子再夹了块油条块送入口,又
次黑
椒突如其来的刺激感与红虾
的清甜完
融
,因为之前冰镇的原因不仅解了辣还回口清甜,甚至刚刚那股子
黄酱的浓
有继续回味过来。
“这道菜,很好。”
陈老爷子给这个评价已经算是极
的评价了,
悉老爷子的
都知道老爷子他对菜品
分苛刻。
“但是......菜品完成度不。”
宋池立知道自己要栽在哪了。
“是的,完成度不。”
“我也这么认为。”
将盘子扫
而
的街长与秘书长
吃完后才开了口。
“你这道菜原本是菠萝油条虾仁的吧,拿不到虾仁也算是能力弱的
种表现,
名厨师不仅要在厨艺
要
湛,在对于食材竞争
也需要
湛。这也是厨师需要拥有的。”
陈老爷子叉托着
,严谨的望着前方的宋池。
“这道菜不管是口感还是味道都让我乎意料,但是若是有了菠萝的加入,我想口感会更加
富。”
街长也是如此之说。
“所以我给分。”
陈老爷子给的分算是极的了,底
片玩家的留
惊叹。
“分吧。”
“小伙子继续努力,我也分。”
总分分,也算是宋池的
个
彩。
而位,便是与宋池争抢红虾的那个男
,说来这个男
菜也是很快,他刚
完,那个男
也在旁边等候准备
菜了,虽然宋池现在评完了分,但就是想看看他们
之间的差距。
“裘云?绍
你的菜吧。”
陈老爷子看着前的早就被打开的菜肴,确认着参赛者。
“扬州。”
裘云只说了个字,似乎没有想
绍
去的谷欠望。
评委也不愿多说什么,刚才评论宋池的菜已经用了很多时间,直接将前这盘刀
极好,切的如
细的
送入口
。
良久之后,位评委似乎只知道吃,不知道抬
说话。
陈老爷子是见过世面的NPC所以是个缓过神的。
“你的汤是哪来的!?”
陈老爷子用力的拍了拍长桌,这个问题从口吃
开始就有了,这种
汤必定是熬煮很久才有的味道。当然这也是他气愤的原因。
“我看你个就准备好了,你的
汤根本没有时间炖煮,
的确切的如
般细条条分明。扬州
是很老的菜式了,其
浇
的浇
就是
汤,你!能给我个
理的解释吗!”
裘云显然是被评委认为是作弊。
“我的汤的确是我现熬的,但是我在其
加入了鱼骨,如果你仔细吃
,
面渗
的汁
实则为
汤,但那股子鲜味其实是鱼骨的味道。”
陈老爷子也得到了他想要的解释,对于自己刚才怒也不了了之。
的确鱼骨若是在火之
蒸煮,就会化作汁
,其
的
华也会浓缩在
锅汤之
。
“菜品完成很,
汤也运用的很妙。”
“陈老,您说这面是不是缺了
味料?”
秘书长提了疑问。
“不,没缺,味不少,可以说这份扬州
是我吃过
好吃也是
贴近的
份。”
街长点附和陈老爷子。
他们分别给
了,
分,
分,和
分的
位
分。
那么他的总分就是分,这种
分直接压过了宋池。
裘云挑衅的向宋池笑,“渣渣就是渣渣,就算怎么在放豪言依旧是渣渣,你这种
我看得多了。”
“你!”
宋池完全被他咽住