“拿着——”
把洗
净的黑
猪
给幸平创真，塞到他怀
，“抱稳了！”
幸平创真有点懵，却见夏羽径直取了
把细长的厨刀过来，摸了摸黑猪的脑袋，在他还没反应过来时，嗤，半截银亮的刀身，就消失在猪颈
。
这个位置，是颈
脉和静脉接部位，刀去，腥臭的猪
立刻喷涌而
，好在夏羽事先准备了盆子，连忙端起盆子装液。
这是屠
猪个很重要的环节——
放！
不管
不烤猪，猪都必须放，否则液留在体
，影响
质就不说了，关键还会让猪带
难以去除的腥味，严重破坏口感。
夏羽对自己的刀技很自信，在厨神空间，如果有屠
成就，他怎么说也算个猪千长了，刀便
准切断猪颈的脉，
毫不伤及猪的气管，让猪难受和咳，非常的
道
。
放时间有点长。
直到刀口没有液再渗
来，确认猪体没有任何微量液残留之后，夏羽才让庄
女仆们把烧好的热
端过来。
将热倒进口
铁锅，夏羽伸
试了试
，点了点
，“度有点
，90多度，要加点冷降低到70度左右……”
