量的盐放置于个
器,本身带鱼作为海鲜自带咸度,通常
况
需要腌制
几分钟至半个小时。
这么来我就有
够时间
理其他食材。
骨是
由师傅
理过的,浸泡
即可。
起锅倒入清,烧开。放入
骨和
姜,煮至清
浑浊,
骨变
,捞
凉
冲洗。
过程有点忘乎所以,食
不小心烫了
个小泡。
初级厨艺果然不是所有事都可以到尽善尽
。
我急忙用凉冲洗,缓解疼痛,顺手把
骨、葱姜蒜扔入锅
,进行油煎。
翻锅铲之际,右手食
没有刚刚那么疼了,就停止了冲洗。
骨
的
质表面逐渐被煎
漂亮的焦褐
,再倒入清
,之后要
的就是等待了。
另边的煮着粥的砂锅,此时调成小火,依次放入姜
,葱段,少许的糖。
我看了看客厅的时钟,想着差不多了。取
器
的带鱼,擦
表面
份,表面拍
少量淀
,备用。
分钟后,掀开锅盖,
汽升腾而起,即使在什么都没放的
况
,依旧
扑鼻。锅
翻滚着的
汤汁,
分诱
。事不宜迟,我将切好的藕片、
姜以及小葱
股脑
的放了进去。
要是在来点枸杞就好了。
我试着在冰箱翻找了
。
“还真有。”我前后翻找了保质期,还行,没过期。
抓了把,扔了进去。
心算着时间,粥应该好了。
打开看,粘稠的糊状液体不时的冒
两个气泡,小葱和
姜特有的
气随着气泡破裂散
开来。我拿起勺子,擓了
勺,甘甜清
。
还成。
我满意的点点,将盛满粥的砂锅先端
餐桌。
回到厨后,重新拿了
口铁锅,倒入宽油。
几分钟后,我把手掌放在油锅方感受了
,
度差不多
成热。
拿起筷子,将带鱼沿着锅边入。
瞬间,平静的油面沸腾起来,滚烫的油点激向各
,事先
好心理准备的我不慌不忙的搅
刚刚放入锅
的带鱼,防止粘连。
经过次复
后,
后
道热菜完成了。
骨汤临
锅前我抓了把盐进去,味道这才
适。
猪和卤牛
只需要切好摆盘即可。
“差点忘了这个。”我回身到了碗醋,放了几片蒜和糖。
“齐了。”我看着桌
热气腾腾的饭菜,有点期待
吃完后的感想。
迫不及待的跑到我的卧室门前。
“,晚饭弄好了。可以
来吃饭了。”
“?”安静的
间
只有我的声音和敲门声。
慢慢推开门,我疑惑的向
面看去。
黑暗的间
只有门外客厅的吊灯,这唯
源。摸黑在墙壁
找到了卧室
的开关,
炽灯
的
亮瞬间照亮室
。
脚步放缓,来到床前。
兴许是灯太亮,照在
本就
皙的脸
,有种透明的破碎感。
额的碎
被汗
打
,软趴趴的贴在肌肤
。
这是怎么了?
我俯身子,擦去她额间的汗
。
“。”
“呃...”她皮颤
了
,缓缓张开了双
。
“好点了吗。”我扶住的后颈,想要将她扶起。没想到入手竟是
片
润,可以想象后背应该是完全被汗
浸
。
“嗯,好多了。”的声音比起之前虚弱不少,想来这么说是用来安慰我的。
“饭好了,要不我送进来再床
吃吧?”她痛苦的样子,看的我心
不住的抽痛。
“还没那么脆弱。”她挺直腰板,
个
力士经典
作。说着,双
,要站起身来。我急忙
前扶住
的身体,让她
晃的身体不至于摔倒。
“谢谢子”
靠在我的
膛,没有了自
行走的力气。
“真不用去医院吗?”这个状态怎么看都不像贫,太令
担心。
“没事的,我自己的身体还不比你清楚。婆婆的。”她拍了
我的脑门,失去力道的敲打像是
抚
样,让我心
痒痒的。
“好吧。”我屈服于的“
威”。
虚弱的被我半搂半饱的方式拖到餐桌前,不放心的将她安
到我旁边的座位。
“都是你的?”她讶异的看着餐桌
的晚餐,应该是没想到自己的
子在她不知不觉
变得如此的优秀。
“嗯。”我不好意思的挠挠。
靠在我的肩
,可
的撅起嘴
,埋怨道。
“现在才想起给,明明手艺这么好。”
“这不是你没给我机会吗。”搂住的肩
。
“不知道以后要便宜给哪个小姑娘。”看着我的
前,语气
的。
总感觉今的
有些奇怪,特别是
病以后。
“那我以后不娶老婆了,就陪好不好。”